RC

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Houmous à l'Avocat Crémeux

Houmous à l'Avocat Crémeux

Une délicieuse variante du houmous classique avec l'ajout d'avocat crémeux pour une texture onctueuse.

Le houmous, originaire du Moyen-Orient, a été revisité ici avec l'ajout d'avocat, créant une variante moderne et délicieusement crémeuse de ce classique.

Ustensiles

Robot culinaire
Robot culinaire
1
Blender
Blender
1

Ingredients

4
Citron
Citron
1 Unité
Gousses d'ail
Gousses d'ail
2 Gousse
Avocat
Avocat
1 Unité
Pois chiches
Pois chiches
1 Boîte
Eau
Eau
2 Cuillère à soupe
Sel assaisonné
Sel assaisonné
1 Pincée
Tahini
Tahini
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Poivre noir fraîchement moulu
Poivre noir fraîchement moulu
1 Pincée

Instructions

Peler et couper l'avocat en morceaux, en retirant le noyau.

Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un blender et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.

Servir avec des quartiers de pita chauds, des chips de pita ou des crudités de légumes.