La horchata d'amande est une boisson traditionnelle espagnole réalisée à partir d'amandes, de sucre, de citron et d'eau. Elle est idéale pour les chaudes journées d'été.
La horchata d'amande est une boisson très populaire en Espagne, particulièrement pendant les mois d'été. Elle est souvent servie dans les bars et les restaurants comme une boisson rafraîchissante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les amandes dans un bol et couvrez-les d'eau. Laissez-les tremper pendant quelques heures.
Égouttez les amandes et mettez-les dans un blender avec un peu d'eau. Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Mettez la pâte dans un bol et ajoutez le sucre, le citron et l'eau. Mélangez bien.
Laissez la mixture reposer pendant 2 heures à température ambiante.
Ajoutez la cannelle et mélangez bien.
Filtrez la boisson à travers un linge fin pour éliminer les particules solides.
Mettez la boisson au frais et servez-la bien froide.