Une recette traditionnelle de houmous classique à base de pois chiches, d'ail, de tahini et de jus de citron.
Le houmous est un mets originaire du Moyen-Orient, apprécié depuis des siècles pour sa texture crémeuse et son goût riche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez les pois chiches et mettez-les dans un robot culinaire
Ajoutez l'ail, le cumin, le tahini, le jus de citron, l'huile d'olive et l'eau
Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts
Placez le houmous dans un bol et garnissez-le de paprika
Servez avec des légumes crus, des crackers ou du pain pita