Un homard cuit à la perfection avec des légumes et des fruits de mer, accompagné d'un corn on the cob
L'homard est un crustacé délicieux qui peut être cuit de diferentes manières, mais la cuisson à la vapeur est l'une des meilleures façons de le préparer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites
Égoutter les pommes de terre et les mettre de côté
Dans une grande marmite, mélanger le vin blanc, l'eau et le jus de palourde, le persil, l'ail, le beurre, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre
Faire bouillir le mélange pendant 5 minutes
Ajouter les homards à la marmite et couvrir
Cuire pendant 6 minutes
Ajouter les moules, les palourdes, les crevettes, les épis de maïs et les pommes de terre à moitié cuites
Faire bouillir à nouveau et cuire pendant 6 minutes supplémentaires
Sortir les homards de la marmite et les couper en deux
Mettre les morceaux d'homard dans un grand bol et ajouter les autres ingrédients
Servir avec du pain beurré à l'ail