Le Hash Suedois est un plat traditionnel suédois à base de bacon, oignons, pommes de terre et viande, frits ensemble dans une poêle.
Le Hash Suedois, ou 'Korv Stroganoff' dans certaines variantes, est un héritage de la cuisine suédoise qui a évolué au fil des ans en intégrant diverses influences culinaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le bacon avec des ciseaux directement dans une poêle
Lorsqu'il est croustillant, égouttez-le sur du papier absorbant, en laissant la graisse dans la poêle
Ajoutez les oignons et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Retirez-les de la poêle
Ajoutez les pommes de terre dans la poêle, ainsi qu'un peu de margarine si nécessaire, et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Saupoudrez de sel et de poivre
Ajoutez le bacon, les oignons et la viande aux pommes de terre dans la poêle
Mélangez bien, en prenant soin de retourner délicatement avec une spatule
Servez chaud