Ce plat complet associe des morceaux de poulet tendres, des pommes de terre et des légumes dans une sauce barbecue légèrement épicée, le tout gratiné au fromage.
Le hash est une préparation d'origine anglo-saxonne traditionnellement composée de viande et de pommes de terre hachées, souvent servie au petit-déjeuner.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif
Faire revenir l'oignon, le céleri, le poivron et la carotte pendant 4 minutes
Ajouter le poulet coupé en dés et faire dorer 3 minutes
Incorporer les pommes de terre, la sauce barbecue, l'eau et toutes les épices
Porter à ébullition puis baisser le feu pour laisser mijoter 8 minutes
Verser la préparation dans un plat à gratin et enfourner pour 12 minutes
Répartir le fromage râpé et les rondelles de jalapeño sur le dessus
Remettre au four pour 4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu