Utilisée dans la cuisine tunisienne, cette épice est connue pour son goût épicé et sa chaleur.
L'harissa est un ingrédient essentiel dans la cuisine tunisienne, elle est utilisée pour ajouter de la chaleur et du goût aux plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les graines de carvi, les gousses d'ail frais, les poivrons rouges frais, le cumin, le sel et l'huile d'olive dans un bol.
Mixez le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Placez la pâte dans un pot ou un contenant hermétique.
Conservez l'harissa au réfrigérateur pour une utilisation future.