Une recette simple et délicieuse de haricots verts et pois chiches épicés cuits au four.
Cette recette s'inspire des traditions culinaires indiennes où les épices sont souvent utilisées pour relever les légumes, une pratique qui remonte à des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un bol, mélanger toutes les épices : poudre d'ail, sel, poudre de chili doux, curcuma, coriandre en poudre et gingembre moulu.
Ajouter les haricots verts coupés et les pois chiches dans le bol avec les épices et bien mélanger pour enrober uniformément.
Étaler les haricots verts et les pois chiches enrobés sur une plaque de cuisson légèrement graissée.
Cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient croustillants à l'extérieur et encore tendres à l'intérieur.