Un plat de haricots verts cuits avec des oignons, de l'ail, du jambon et du citron vert
La cuisine cubaine est connue pour ses saveurs intenses et ses mélanges de cultures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante salée
Cuire sans couvrir jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 6 minutes
Si vous préférez vos haricots avec un peu de croquant, cuire pendant 3-4 minutes
Retirer du feu et égoutter
Faire sauter les oignons dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir
Ajouter l'ail et le jambon, puis cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Retirer du feu et ajouter le jus de citron vert
Verser la sauce sur les haricots verts cuits et mélanger pour enrober uniformément
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût
Saupoudrer de coriandre fraîche hachée et servir