Les haricots verts sont cuisinés avec des oignons rouges rôtis pour créer un plat délicieux et original
Les oignons rouges sont souvent utilisés dans les recettes méditerranéennes pour leur saveur douce et leur texture croquante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole
Ajoutez les haricots verts et faites-les cuire pendant 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants
Égouttez les haricots verts et gardez-les au chaud
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé
Ajoutez les oignons rouges et faites-les sauter pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
Ajoutez un bouillon de poulet sans graisse ni sel et faites cuire pendant 3 minutes, en remuant occasionnellement
Mélangez le vinaigre balsamique et le sucre, puis ajoutez les haricots verts et mélangez bien
Couvrez la poêle et faites cuire pendant 2 minutes