Une recette traditionnelle de haricots verts au jambon et pommes de terre, cuits dans une grande casserole avec du bacon et des épices.
Cette recette de haricots verts au jambon et pommes de terre est un classique de la cuisine familiale française, rappelant les soupes réconfortantes de notre enfance.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le jambon et le bacon dans une grande casserole ou un pot à soupe
Couvrir d'eau et porter à ébullition
Réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant que vous lavez et coupez les haricots verts
Ajoutez les oignons émincés et laissez cuire pendant quelques minutes
Ajoutez les haricots verts, le sel, le sucre, l'ail, le poivre et le persil au jambon
Laissez mijoter pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres
Ajoutez les pommes de terre environ 15-20 minutes avant la fin de la cuisson
Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres