C'est une recette qui allie la fraîcheur des haricots verts avec la richesse du fromage de chèvre et l'aneth
Cette recette est une variante d'un plat traditionnel, revisité avec des saveurs méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants
Égoutter les haricots et les rincer à l'eau froide pour stopper la cuisson
Mélanger les haricots verts avec le fromage de chèvre émietté, l'aneth frais haché et l'oignon rouge émincé dans un grand bol
Assaisonner avec une vinaigrette légère et servir immediatement ou réfrigérer pendant plusieurs heures