Cette recette traditionnelle française est idéale pour accompagnement ou comme plat principal léger. Les haricots verts sont cuits avec des tomates fraîches et de l'ail pour donner une saveur délicate et parfumée.
Les haricots verts sont un ingrédient très versatile dans la cuisine française et peuvent être préparés de nombreuses manières. Cette recette traditionnelle met en valeur leur saveur naturelle avec des ingrédients provenant de la région provençale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une saucepanne à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail émincées et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées
Ajouter les tomates fraîches et les haricots verts, saler et poivrer
Baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres
Servir chaud, éventuellement accompagné de pain ou de riz