RC

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Haricots verts à l'ancienne

Un plat de haricots verts cuit avec des herbes fraîches et des tomates, idéal pour accompagner vos repas

Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires méditerranéennes

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Couperet
Couperet
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
0.05 Litre
Oignon
Oignon
1 Unité
Persil
Persil
4 Brin
Menthe
Menthe
2 Brin
Aneth
Aneth
2 Brin
Ail
Ail
3 Gousse
Haricots verts
Haricots verts
500 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Tomates
Tomates
1 Boîte

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen

Ajouter l'oignon et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Ajouter les herbes fraîches et l'ail, puis faire sauter pendant quelques minutes

Ajouter les haricots verts, les tomates et les assaisonnements, puis faire bouillir

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres