Un mélange de haricots, de saucisses et de légumes cuits à la cocotte pour un plat savoureux et nourrissant
Ce plat est idéal pour les jours de froid, lorsqu'on a envie de quelque chose de réconfortant et de nourrissant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les saucisses et les faire dorer de tous côtés
Ajouter les poivrons, les oignons et les gousses d'ail, et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Transférer le mélange dans une cocotte et ajouter les haricots, les tomates et le vin
Cuisson à couvert pendant 3 à 4 heures, ou à feu doux pendant 6 à 8 heures
Vérifier la consistance et laisser cuire sans couvercle pour épaissir si nécessaire
Assaisonner avec du sel et du poivre et servir