Une recette de haricots rouges cuisinés avec des épices et du curry, servie avec de la coriandre verte.
Le curry est un mélange d'épices originaire d'Inde, utilisé dans de nombreuses recettes traditionnelles. Les haricots rouges au curry sont un plat populaire dans la cuisine végétarienne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons émincés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter le gingembre, la poudre de cumin et la poudre de coriandre
Remuer pendant une minute
Ajouter les tomates concassées, les haricots rouges et la poudre de chili rouge
Ajouter de l'eau si nécessaire
Faire bouillir et laisser mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que la sauce soit épaisse
Ajouter le poivre noir et le garam masala pour donner du goût
Servir garni de coriandre verte