Découvrez cette recette délicieuse et facile à réaliser, qui combine les saveurs des haricots rouges et du cranberry
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les haricots rouges sont un ingrédient très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les haricots dans une cocotte ou un grand pot et recouvrez-les d'eau
Portez à ébullition, puis laissez cuire pendant 2 minutes
Retirez du feu, couvrez et laissez reposer pendant 1 heure
Égouttez les haricots et conservez l'eau de cuisson
Dans une poêle, faites chauffer le cranberry et les autres ingrédients
Ajoutez les haricots et l'eau de cuisson réservée, puis portez à ébullition
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres
Préchauffez le four à 180°C, puis placez les haricots dans un plat à four
Recouvrez de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes
Retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 1 heure, en remuant régulièrement