Un mélange de haricots pinto, de bacon, de tomates et d'épices pour un plat simple et délicieux
Les haricots pinto sont originaires d'Amérique du Nord et sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots pinto dans de l'eau pendant une nuit
Égoutter les haricots et les mettre dans une grande casserole
Ajouter le bacon, les tomates, le cumin, le piment en poudre, l'ail et les poivrons serrano
Couvrir d'eau et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient très tendres
Assaisonner avec du sel à taste
Si les haricots sont trop liquides, les laisser refroidir et les réchauffer le lendemain