Un plat savoureux et sain à base de haricots noirs et d'épis de maïs, parfumé d'herbes et d'épices.
Cette recette est inspirée de la cuisine latino-américaine où les haricots noirs et le maïs sont des ingrédients de base, souvent associés dans des plats traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajoutez les oignons et faites-les revenir pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les haricots noirs, les épis de maïs, le paprika, l'origan et le sel de garlic à la poêle, et remuez bien
Réduisez le feu à bas et laissez cuire pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement
Servez ce plat sur du riz complet, ou ajoutez une sauce pico de gallo et/ou des tranches d'avocat pour une touche de fraîcheur