Les haricots noirs sont une excellente source de protéines et de fibres. Cette recette est idéale pour les repas de tous les jours.
Les haricots noirs sont originaires d'Amérique du Sud et sont devenus un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines du monde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les haricots noirs dans une passoire sous l'eau courante, en éliminant tout débris
Placer les haricots noirs rincés dans une grande casserole remplie de 6 tasses d'eau et laisser tremper pendant la nuit
Ajouter une feuille de laurier et 1/4 de cuillère à café de cumin, de poudre d'oignon et de poudre d'ail
Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres
Ajouter 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir
Servir chaud