Un plat réconfortant et savoureux à base de haricots, d'oignons et de bacon
Ce plat est traditionnellement servi en Roumanie lors des repas de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots dans de l'eau pendant une nuit
Égoutter les haricots et les mettre dans une grande casserole
Ajouter les oignons, les carottes et le panais, et couvrir d'eau
Faire cuire pendant 45 minutes, puis ajouter le bacon et les oignons
Faire cuire pendant encore 10 minutes, puis égoutter les haricots et les mixer avec les oignons et le bacon
Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika
Servir chaud, garni de persil ou de thym