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Haricots de Lima aux Saucisses

Un mélange de haricots de Lima et de saucisses, préparé avec des oignons, de l'ail et des tomates, pour un repas copieux et délicieux

Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires méditerranéennes, où les haricots et les saucisses sont souvent associés pour créer des plats réconfortants

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Saucisses
Saucisses
4 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
3 Cuillère à soupe
Oignons
Oignons
2 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Tomates
Tomates
2 Unité
Haricots de Lima
Haricots de Lima
1 Tasse
Sucre
Sucre
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Persil
Persil
1 Brin

Instructions

Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle et y faire revenir les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Ajouter les oignons et l'ail et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres

Ajouter les haricots de Lima, les tomates, le sucre, le sel et le poivre, et faire cuire à feux doux pendant 45 minutes

Vérifier la tendreté des haricots et les servir avec les saucisses et les oignons

Garnir de persil frais et servir chaud