Une recette de haricots cuits au four avec du bacon, de la mélasse et des épices pour un résultat rustique et savoureux.
Les haricots cuits au four sont un classique de la cuisine américaine, souvent servis lors des pique-niques et des barbecues. Cette recette en particulier rappelle les plats réconfortants de grand-mère.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les haricots dans de l'eau froide pendant la nuit pour obtenir les meilleurs résultats
Faites cuire le bacon ou le jambon jusqu'à ce qu'il soit cuit et égouttez l'excès de graisse
Égouttez les haricots, placez-les dans un grand plat à four et ajoutez 6 tasses d'eau froide
Mélangez les ingrédients restants et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé
Faites cuire au four à 180°C, couvert, pendant 4-5 heures, en vérifiant toutes les heures
Lorsque les haricots commencent à avoir l'air d'avoir absorbé la plupart des liquides, ajoutez 2 tasses d'eau supplémentaires et continuez à cuire jusqu'à ce que la plupart du liquide ajouté soit absorbé et que les haricots soient tendres
Servez chaud et profitez !