Les haricots bruns suédois sont un plat traditionnel scandinave à base de haricots bruns, sucre, sirop de maïs et épices. Ils sont souvent servis avec de la viande ou du poisson.
Les haricots bruns suédois sont un plat traditionnel qui remonte à plusieurs siècles. Ils étaient souvent servis aux fermiers et aux pêcheurs comme source de protéines et d'énergie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Trier et rincer les haricots bruns
Ajouter l'eau et laisser tremper les haricots pendant au moins 12 heures
Faire bouillir les haricots et l'eau de trempage
Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 1 heure et 30 minutes
Ajouter le sel, le vinaigre, le sirop de maïs, le sucre, le beurre et la cannelle
Mélanger pour combiner
Laisser mijoter, sans couvercle, pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres
La sauce devrait être épaisse à la fin de la cuisson
Si la sauce n'est pas épaisse, augmenter la chaleur pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite
Retirer la cannelle
Servir chaud