Une recette réconfortante de haricots blancs au jambon, cuits dans un bouillon parfumé avec du bacon et des épices.
Cette recette de haricots blancs au jambon rappelle les plats mijotés de grand-mère, souvent cuisinés pendant des heures pour obtenir une saveur riche et intense.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites frire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis retirez-le de la poêle et émiettez-le.
Ajoutez l'oignon et le jambon à la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mettez les haricots blancs, le bacon, le mélange jambon-oignon, le bouillon de poulet, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre et le persil sec dans une cocotte.
Faites cuire à basse température pendant au moins 8 heures, puis ajoutez le sel.