Un plat à base de haricots blancs, de chou frisés et de riz, parfumé au citron et au parmesan
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les haricots blancs et les légumes sont souvent associés pour créer des plats délicieux et nutritionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à fond épais
Ajouter l'oignon et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter les gousses d'ail et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les haricots blancs, le laurier et l'eau, et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres
Ajouter le riz, le poivre et le sel, et faire cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre
Ajouter les feuilles de chou frisés et faire cuire pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les feuilles soient tendres mais encore fraîches
Assaisonner avec du citron et du parmesan, et servir