Cette recette de haricots blancs au bouillon de poulet est idéale pour un repas rapide et délicieux. Les haricots blancs sont cuits dans un bouillon de poulet aromatisé avec de l'ail et des feuilles de laurier.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où les haricots blancs sont un ingrédient traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole de 2 litres à feu moyen
Ajoutez l'oignon et les gousses d'ail, remuez et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 3 minutes
Ajoutez les feuilles de laurier, les haricots blancs et le bouillon de poulet
Assaisonnez les haricots avec du sel et du poivre selon vos goûts
Remuez les haricots, puis faites-les cuire sans couvercle jusqu'à ce qu'ils soient chauds et que le liquide soit un peu réduit, environ 4 à 5 minutes
Retirez et jetez les feuilles de laurier, puis servez