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Haricots Blancs à la Mexicaine

Un mélange de haricots blancs, de bacon, de poivrons chipotle et d'épices qui créent un plat savoureux et épicé

Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine, où les haricots blancs sont souvent préparés avec des épices et des viandes pour créer des plats riches et épicés

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuiseur lent
Cuiseur lent
1

Ingredients

6
Haricots blancs
Haricots blancs
250 Gramme
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
0.25 Litre
Bacon
Bacon
6 Tranche
Poivrons chipotle
Poivrons chipotle
2 Gousse
Sauce adobo
Sauce adobo
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Ketchup
Ketchup
2 Cuillère à soupe
Bière
Bière
0.25 Litre
Sucre brun
Sucre brun
20 Gramme
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à soupe
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Eau
Eau
1 Litre

Instructions

Ajoutez les haricots blancs dans une casserole

Ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir

Ajoutez le vinaigre blanc

Laissez tremper pendant la nuit

Égouttez et rincez les haricots

Ajoutez les haricots et les autres ingrédients dans un cuiseur lent

Mélangez pour combiner

Couvrez et faites cuire à feu élevé pendant 4 heures

Mélangez, puis continuez à cuire à feu bas pendant 3-4 heures supplémentaires ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres