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Haricots Baked à l'Ancienne

Un plat de haricots cuisinés avec des oignons, des cèleris, du sucre brun, de la ketchup, de la mélasse, du moutard sec, du sel et du poivre noir

Les haricots baked sont un plat traditionnel qui remonte à l'époque coloniale américaine

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Crock
1

Ingredients

6
Haricots
Haricots
250 Gramme
Oignons
Oignons
2 Unité
Cèleris
Cèleris
2 Unité
Sucre brun
Sucre brun
100 Gramme
Ketchup
Ketchup
2 Cuillère à soupe
Mélasse
Mélasse
1 Cuillère à soupe
Moutard sec
Moutard sec
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée

Instructions

Tremper les haricots dans l'eau pendant la nuit, puis les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Égoutter les haricots et les mettre dans une grande casserole ou un crock

Ajouter tous les ingrédients ensemble et mélanger

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les haricots

Couver et faire cuire au four à 160°C pendant environ 6 heures

Vérifier les haricots pendant la cuisson pour ajouter de l'eau si nécessaire