Haricots au four à la texane : un plat réconfortant à base de haricots, de tomates, de bacon et de noix de pécan, cuit dans une sauce riche et parfumée.
Cette recette est inspirée de la cuisine texane traditionnelle, où les haricots sont souvent cuisinés avec du bacon et des épices pour créer des plats réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots dans de l'eau pendant au moins 8 heures.
Égoutter les haricots et les mettre dans une grande casserole.
Ajouter le jus de tomate, le sucre brun, le café noir, la liqueur de bourbon, les oignons, les tomates, les pecans et le bacon dans la casserole.
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Verser le mélange dans un grand plat à four.
Faire cuire les haricots au four pendant environ 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide ait réduit.