Cette recette de haricots à la sauce tomate et sauge est une variante du plat traditionnel italien. Les haricots cannellini sont cuits dans une sauce tomate parfumée à la sauge et au citron, pour un résultat délicieux et frais.
Cette recette est inspirée de la cuisine toscane, où les haricots cannellini sont très appréciés. La sauge et le citron ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur à ce plat classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail et faire revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter les feuilles de sauge et faire revenir pendant 1 minute
Ajouter les tomates concassées, le jus de citron et les haricots cannellini, et faire cuire pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les haricots soient tendres
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir chaud ou froid