Une recette simple et délicieuse de haricots cuisinés à la bière avec des épices et des légumes.
Les haricots à la bière trouvent leurs racines dans la cuisine tex-mex, où la bière est souvent utilisée pour ajouter de la profondeur aux plats de haricots.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle à fond épais sur feu moyen.
Ajouter les oignons et les poivrons jalapenos émincés, et les faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les gousses d'ail émincées et les faire revenir pendant une minute supplémentaire.
Ajouter les haricots pinto et noirs, la bière, le cumin, le sel et le poivre, et bien mélanger.
Laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que la sauce ait épaissi.
Servir chaud ou froid, garni de feuilles de coriandre émincées si désiré.