Un mélange de pommes de terre, de bacon, d'oignon et d'oeuf, cuit à la poêle et parfumé avec du persil frais
Le pyttipanna est un plat traditionnel suédois qui consiste en un mélange de restes de viande, de pommes de terre et d'oignons, cuit à la poêle. Cette recette est une variante de ce plat, avec l'ajout d'oeuf et de persil frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les pommes de terre en dés
Couper le bacon en lardons
Faire chauffer du beurre dans une poêle et ajouter les pommes de terre, l'oignon et le bacon
Faire cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dorés, en remuant régulièrement avec une spatule
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Saupoudrer de persil frais haché
Servir chaud