Le haddock cuit à la perfection avec des tomates fraîches et des herbes provençales
Cette recette est inspirée des spécialités provençales, où le poisson est souvent cuit avec des herbes et des légumes frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Placez les filets de haddock dans un plat à four graissé
Mélangez les tomates fraîches, le persil, l'ail, les herbes de Provence, l'huile d'olive et le parmesan
Répartissez ce mélange uniformément sur les filets de poisson
Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et les tomates soient tendres
Servez chaud, accompagné de jus de cuisson