Un mélange de saucisses, pommes de terre, poivrons rouges, oignons doux et œufs, cuit à la perfection pour un petit-déjeuner équilibré
Ce plat est inspiré de la tradition américaine du breakfast hash, mais avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen
Ajouter les saucisses et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter les pommes de terre, les poivrons rouges et les oignons doux, et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Égoutter les liquides de cuisson
Battre les œufs dans un bol et les ajouter à la poêle
Cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient pris mais encore moelleux
Servir chaud