Le Hachis de Texas est un plat simple et savoureux à base de viande hachée, de riz et de tomates, épicé avec du chili en poudre.
Le Hachis de Texas, plat typique du sud des États-Unis, trouve ses racines dans la cuisine cowboy, mélange de traditions culinaires diverses apportées par les immigrants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle profonde avec un peu d'huile sur feu moyen-élevé
Ajouter la viande hachée et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Ajouter l'oignon et l'ail et faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
Ajouter le riz et faire cuire pendant quelques minutes, en remuant constamment
Réduire le feu à bas et ajouter les tomates concassées, le chili en poudre et un peu d'eau
Mélanger bien et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire
Vérifier que le riz est cuit et que l'eau a été entièrement absorbée
Servir chaud et déguster