Cette recette revisitée s'inspire des classiques hachis de bœuf, mais avec une touche épicée et des œufs frits pour un résultat gourmand. Parfaite pour un repas rapide et nourrissant.
Cette recette a été adaptée pour équilibrer les saveurs tout en gardant un côté réconfortant. Les épices peuvent être ajustées selon vos préférences.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Ajoutez les poivrons verts et l'oignon rouge émincés, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporez l'oignon vert, le bœuf en dés, les pommes de terre râpées, le mélange d'épices, la sauce Worcestershire et le bouillon de bœuf.
Laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Dans une autre poêle, faites frire les œufs au plat selon votre préférence (jaune coulant ou bien cuit).
Servez le hachis chaud dans une assiette creuse et déposez un œuf au plat par-dessus.