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Gumbo d'okra éthiopien

Un délicieux mélange d'okra, d'oignons, de tomates et d'épices qui vous transporte en Éthiopie

L'okra est un ingrédient très populaire en Éthiopie, où il est souvent utilisé dans les plats traditionnels

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Okra
Okra
500 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
0.05 Litre
Oignon
Oignon
2 Unité
Tomate
Tomate
3 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Gingembre
Gingembre
2 Tranche
Cardamome
Cardamome
1 Pincée
Poivron
Poivron
2 Unité

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une poêle

Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Ajoutez les tomates et les épices, et faites-les cuire pendant quelques minutes

Ajoutez l'okra et faites-le cuire pendant 20 minutes, en remuant régulièrement

Assaisonnez avec du sel et du poivre, et servez chaud