Un gumbo aux crevettes, aux légumes et aux épices, préparé avec du bouillon de poulet et des tomates fraîches
Le gumbo est un plat traditionnel de la Louisiane, aux États-Unis, qui a été influencé par la cuisine française, africaine et amérindienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le bouillon de poulet dans une grande casserole
Ajouter les oignons, les poivrons, les céleris et les gousses d'ail, et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les tomates fraîches, les crevettes, les épices et les herbes, et faire cuire pendant 10 minutes
Ajouter la maïs et le piment, et faire cuire pendant 5 minutes
Servir le gumbo chaud, accompagné de riz ou de pain