Guacamole d'avocat aux poires et pépites de grenade
Un mélange de saveurs et de textures pour un apéritif original
Cette recette a été inspirée par les saveurs du Moyen-Orient et de la Méditerranée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et hacher finement l'oignon et les piments
Mélanger l'oignon, les piments et le sel pour obtenir une pâte grossière
Ajouter la pulpe des avocats et mélanger grossièrement pour obtenir une consistance chunky
Ajouter le jus de lime et mélanger
Incorporer les poires et les raisins sans pépins, ainsi que la moitié des pépites de grenade
Réfrigérer pendant au moins 1 heure en plaçant le noyau d'avocat au centre du mélange pour conserver la couleur
Retirer le noyau et saupoudrer les 1/4 tasse de pépites de grenade restantes sur le dessus
Servir frais