Guacamole aux jalapenos
Cette recette de guacamole aux jalapenos est parfaite pour les amateurs d'épices. Les jalapenos ajoutent une touche de piquant qui se marie à merveille avec la crème des avocats.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où j'ai eu l'occasion de goûter les meilleurs guacamoles de ma vie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les avocats et écrasez-les dans un grand bol
Hachez les oignons rouges et les feuilles de coriandre
Râpez le zeste de lime et pressez le jus de lime
Écrasez les gousses d'ail
Hachez les jalapenos
Mélangez tous les ingrédients dans le bol avec les avocats
Assaisonnez avec du sel
Couvrez le bol avec du film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Servez avec des tortillas chips ou sur une salade