Un mélange de pois chiches, d'avocat, de citron, d'ail et de piments verts pour un dip original et savoureux
Le guacamole est un dip traditionnel mexicain à base d'avocat, mais cette version aux garbanzo offre une touche originale et plus de protéines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les avocats et les couper en morceaux
Émincer l'ail et les oignons
Mélanger les pois chiches, l'ail, les oignons, le citron et les piments verts dans un robot de cuisine
Ajouter les morceaux d'avocat et mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajouter du sel et du poivre à goût
Transférer le mélange dans un bol et ajouter les tomates et les oignons verts émincés
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Servir avec des tortillas ou des crackers