Ce gratin rapide associe des chips de maïs croustillantes à une préparation de viande hachée épicée, le tout gratiné au fromage
Inspiré des cuisine texane et mexicaine, ce plat simple est souvent servi lors des gatherings familiaux dans le Sud des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire revenir la viande hachée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite
Égoutter l'excédent de graisse puis incorporer la sauce tomate épicée et les haricots rouges
Laisser mijoter cinq minutes pour que les saveurs se mélangent
Dans un plat à gratin, répartir une couche de chips de maïs sur le fond
Verser uniformément le mélange de viande sur les chips
Parsemer généreusement de fromage râpé
Enfourner pour environ vingt-cinq minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré
À la sortie du four, laisser reposer deux minutes avant de servir
Chacun peut ajouter de la crème fraîche selon son goût au moment de déguster