Ce gratin associe riz, jambon, brocoli et fromage pour un repas équilibré qui plaira à toute la famille.
Ce type de gratin trouve son origine dans les recettes utilisant les restes de riz et de viande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet puis l'égoutter
Laver et couper le brocoli en petits bouquets, éplucher et couper la carotte en dés
Faire blanchir les légumes dans l'eau bouillante pendant 4 minutes puis les égoutter
Dans un saladier, mélanger le riz cuit, les légumes égouttés et le jambon coupé en dés
Ajouter le fromage râpé, le lait et le beurre fondu, assaisonner de poivre
Bien mélanger l'ensemble jusqu'à homogénéité
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré
Parsemer de chapelure sur toute la surface
Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré