Ce gratin allie des pâtes al dente, une sauce à la viande hachée et aux légumes, le tout recouvert d'oignons frits pour un croustillant irrésistible.
Ce plat est inspiré des casseroles américaines, revisité avec des ingrédients facilement disponibles en France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les indications du paquet, puis les égoutter
Dans une grande poêle, faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé et le poivron coupé en dés
Quand la viande est bien dorée, ajouter les champignons émincés et poursuivre la cuisson 5 minutes
Incorporer la crème de champignons et mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène
Saler et poivrer selon votre goût
Dans un plat à gratin, mélanger délicatement les pâtes égouttées avec la préparation à la viande
Répartir uniformément les oignons frits sur toute la surface du gratin
Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant
Laisser reposer quelques minutes avant de servir