Un délicieux gratin d'épinards et oignons grillés au fromage, préparé avec des ingrédients frais et savoureux.
Cette recette de gratin d'épinards et oignons grillés au fromage me rappelle les après-midis passés chez ma grand-mère, où nous préparions ensemble des sandwichs chauds au fromage et aux épinards frais du jardin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle antiadhésive vaporisée d'huile à feu moyen-vif.
Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement caramélisé.
Ajouter le poivre de Cayenne et le poivre noir selon votre goût, puis mélanger.
Retirer les oignons de la poêle et les réserver dans un bol.
Vaporiser à nouveau la poêle avec un peu d'huile et y déposer les deux tranches de pain complet.
Déposer une tranche de cheddar sur une tranche de pain et une tranche de fromage suisse sur l'autre.
Laisser fondre le fromage légèrement, puis répartir les épinards sur une tranche et les oignons sur l'autre.
Assembler les deux tranches de pain pour former un sandwich et continuer la cuisson jusqu'à ce que le pain soit bien grillé et croustillant.
Servir chaud avec une sauce tomate légèrement réchauffée ou une soupe de tomates pour accompagner.