Ce gratin associe des morceaux de poulet tendres, des pâtes et des petits pois dans une sauce au cheddar fondante, le tout gratiné au four pour un résultat doré et savoureux.
Les gratins de pâtes sont apparus dans la cuisine familiale française pour accommoder les restes de pâtes et de viande en les transformant en un plat complet et réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet, puis les égoutter
Couper le poulet en dés réguliers et les champignons en lamelles
Faire revenir les dés de poulet et les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes cuites avec les petits pois, le lait, la soupe de fromage, l'ail haché et la moitié du cheddar râpé
Incorporer la préparation au poulet et aux champignons dans le saladier
Saler et poivrer selon le goût, puis bien mélanger l'ensemble
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré de 2 litres
Parsemer le reste de cheddar râpé sur toute la surface
Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et bouillonnant