Cette recette associe du poulet cuit et des brocolis dans une préparation crémeuse, le tout gratiné au fromage.
Ce type de préparation est apparu dans les livres de cuisine américains dans les années 1950
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Détailler le brocoli en petits bouquets et les faire blanchir 3 minutes dans l'eau bouillante
Égoutter soigneusement le brocoli et le mélanger avec le poulet émietté dans un saladier
Incorporer la crème de champignons, la mayonnaise et le jus de citron à la préparation
Saler légèrement et poivrer selon le goût
Verser l'ensemble dans un plat à gratin préalablement beurré
Répartir uniformément le fromage râpé sur toute la surface
Enfourner pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
Laisser reposer 5 minutes avant de servir