Un gratin de pommes de terre, saucisses et fromage, c'est le plat idéal pour un repas en famille. Les pommes de terre sont tendres, les saucisses sont savoureuses et le fromage est fondu à la perfection.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où j'ai dégusté un gratin de pommes de terre, saucisses et fromage qui m'a littéralement fait fondre. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire les saucisses dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égouttez les saucisses et ajoutez les oignons, les poivrons et les gousses d'ail. Faites cuire pendant 5 minutes.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Dans un plat à gratin, étalez une couche de pommes de terre, puis une couche de saucisses et enfin une couche de fromage râpé.
Répétez les couches jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients.
Versez les œufs battus et le lait sur le gratin.
Laissez reposer pendant 8 heures au réfrigérateur.
Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les pommes de terre soient tendres.