Un gratin de pommes de terre rustique, aux saveurs méditerranéennes, pour un repas réconfortant en famille ou entre amis
Ce plat est idéal pour les jours de froid, lorsque l'on souhaite se réchauffer avec un repas réconfortant et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons émincés, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez l'ail émincé et les tomates concassées, faites cuire pendant quelques minutes
Mélangez les pommes de terre, les oignons, l'ail et les tomates dans un plat à gratin
Versez la sauce tomate préparée avec de l'huile d'olive, de l'origan et du sel et du poivre sur les légumes
Mélangez bien pour que les légumes soient bien enrobés de sauce
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes
Enlevez le papier aluminium et enfournez pendant encore 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Saupoudrez de fromage romano râpé pendant les 20 dernières minutes de cuisson